• 03.12.2020

No-Bake Mini Mansikkajuustokakkukupit

Juustokakku on herkullinen herkku, joka nautitaan joka kerta, mutta se on tunnetusti runsaasti rasvaa ja kaloreita, varsinkin jos tilaat hirviömäisen palan ravintolasta. Ja vaikka ei ole varmasti mitään vikaa nauttia dekadentista jälkiruoasta toisinaan, se ei ole jotain mitä haluat tehdä joka päivä.

Tee päivistä, jolloin haluat hieman terveellisempää jälkiruokavaihtoehtoa, tee nämä paistamattomat mini mansikkajuustokakkukupit. Ne on kevytetty kreikkalaisella jogurtilla ja makeutettu luonnollisesti mansikoilla ja hunajalla kevyemmälle herkulle, joka on sekä helppo valmistaa että herkullinen syödä.

ainekset

  • 3/4 kuppi mansikoita, karkeasti hienonnettu
  • 1 rkl vettä
  • 1 rkl hunajaa
  • 1/2 kuppi vanilja kiekkoja
  • 1/4 kuppia pekaanipähkinää
  • 3 unssia matalarasvaista kermajuustoa
  • 1/3 kuppi rasvatonta tavallista kreikkalaista jogurttia
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Tuoreet mansikat koristeeksi

Valmistautuminen

  1. Yhdistä pienessä kattilassa mansikat, vesi ja hunaja. Kuumenna alhaisella lämmöllä, kunnes mansikat ovat pehmenneet, noin 5-10 minuuttia. Jäähdytä mansikkaseos.

  2. Keitinkäsittelylaitteessa palkokaskan pekaanipähkinät ja vanilja-vohvelit, kunnes muruja muodostuu. Jaa murut nelinkertaisten purkkien kesken.

  3. Huuhtele ruoanvalmistuslaite ja lisää kermajuusto, jogurtti, sitruunamehu ja jäähdytetyt mansikat. Pulssi tasaiseksi.

  4. Jaa mansikkaseos purkkeihin vaniljakorppuurun päälle. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

  5. Koristele tuoreilla mansikoilla (valinnainen).

Ainesosien muunnelmat ja korvaukset

Voit käyttää Graham-kekseleitä vanilja-kiekkojen sijasta. Voit tehdä tästä jälkiruoasta gluteenitonta käyttämällä gluteenittomia grahamkeksereitä tai kiekkoja.

Kokeile näitä juustokakkuja muiden marjojen kanssa, jos sinulla on niitä käsillä.

Ruoanlaitto- ja tarjoiluvinkit

Nämä minijuustokakkukupit voidaan valmistaa etukäteen. Se on oikeastaan ​​vielä parempaa, kun heillä on enemmän aikaa rentoutua.

Tarjoile pienissä muurauspurkeissa tai jopa mini-jälkiruoka ampujaina väkijoukolle!

reseptejä, reseptejä ravinteiden mukaan, vähän natriumia sisältävät reseptit