• 28.11.2020

Orthorexia Nervosa - puhtaan syömisen äärimmäinen muoto

Terveellinen syöminen on tavoite monille, jotka haluavat saada muodon. Päivittäisissä otsikoissa markkinoidaan uusimpia villitysruokavalioita auttaaksesi sinua menestymään. Monissa verkkoartikkeleissa on laaja luettelo puhtaista ruokia, jotka sinun pitäisi syödä. Lisäksi lukuisat lehdistötiedotteet osoittavat, kuinka geneettisesti muunnetut organismit (GMO) vahingoittavat kehoasi ja miksi syöminen on vain luonnonmukaista.

Tiedot ovat hienoja, mutta mitä tapahtuu, kun terveellisen syömisen painopiste on epäterveellisessä ääripäässä?

Orthorexia on nopea diagnosoimaton häiriö neuropsykiatrisen sairaus- ja hoitokeskuksen mukaan. Sitä on kuvattu pakkomielle asianmukaisesta ravinnosta, jolle on ominaista rajoittava ruokavalio, rituaaliset syömismallit ja kaikkien epäpuhtaiksi katsottujen ruokien välttäminen.

Mikä aiheuttaa ortoreksian?

Terveiden elämäntapojen elin, joka sisältää monenlaisia ​​makroravinteita, on välttämätöntä ja sitä rohkaistaan. Terveyden syömisen ja ruoan takana olevan asianmukaisen henkisen ajattelun välillä on kuitenkin ero.

Orthorexia alkaa rehellisesti halusta omaksua terveellisiä elämäntapoja parempien ruokavalintojen avulla. Hyvästä tarkoituksesta tulee pakkomielle ruoan laadusta ja puhtaudesta.

Kansallisen syömishäiriöjärjestön mukaan ne, jotka syövät terveellisesti, mutta kehittyvät epäterveelliseen pakkomielle, voivat kärsiä orthorexia nervosasta. Orthorexia Nervosa on määritelty kiinnittyvän vanhurskaaseen syömiseen.

Orthorexia alkaa viattomalla yrityksellä syödä terveellisemmin, mutta sairastuneille kehittyy kiinnitys ruoan laatuun ja puhtauteen. He kulutetaan siihen, mitä ja kuinka paljon syödä, ja miten käsitellä liukastumisia. Tämän jäykän ruokailutyylin ylläpitämiseksi tarvitaan raudasta verhottu tahto.

Itsetunnon ylläpitäminen on erittäin tärkeää ortoreksiapotilaille, joiden sanotaan tuntuvan voimaantuneiksi kyvystään hallita ruuan saannin puhtautta. He näkevät jokaisen päivän mahdollisuutena syödä oikein, tehdä puhtaita valintoja ja nousta muiden yläpuolelle ravinnollisuudessaan. Jos kiusaus voittaa, tarve itse rangaista tiukemman syömisen, paaston ja liikunnan avulla valtaa.

Orthorexia on progressiivinen häiriö

Alustavat tutkimukset diagnoosin ja väestövaikutusten osalta ovat edelleen käynnissä. Ortoreksian oireet näyttävät osoittavan päällekkäisyyttä sellaisten häiriöiden kanssa, kuten anorexia nervosa, pakko-oireinen häiriö (OCD) ja ahdistus.

Anoreksia ja ortoreksia ovat samanlaisia ​​siinä mielessä, että ne rajoittavat ruokaa, mutta ruokaa ympäröivät pelot ovat erilaisia. Orthorexia-potilaat eivät pelkää saada rasvaa, mutta heitä pidetään fobikoina sellaisten ruokien suhteen, joiden ei uskota riittävän puhtaiksi kuluttamiseen.

Ruoan saanti on rajoitettu sertifioituihin luonnonmukaisiin ja kokonaisiin ruokia. Ruoat, joiden puhtausaste ei vastaa ortoreksian vaatimuksia, poistetaan tyypillisesti ruokavaliosta. Häiriö ei ole vain pakkomielteinen, vaan myös progressiivinen.

Koko ruokaryhmä, kuten meijeri tai vilja, eliminoidaan yksitellen etsimään täydellistä puhdasta, terveellistä ruokavaliota. Oleellisten ravintoaineiden eliminointi ruokavaliosta voi kiertyä aliravitsemukseksi ja vakavista ravinnevajeista äärimmäisissä ortoreksioissa.
Orthorexia-potilaat eivät usein ymmärrä, miten hallita ruokaa on tullut tärkeämpää kuin terveellistä syömistä.

Ortoreksia on eristävä

Henkilö, jolla on ortoreksia, alkaa eristää itsensä sosiaalisista toiminnoista ja perhe-ateriasta. Ahdistuneisuus, joka ympäröi sitä, että ei voida syödä epäpuhtaita ruokia, tulee voimakkaammaksi kuin ajan viettäminen ihmisten kanssa.

He mieluummin olisivat yksin kuin kohtaavat kysymyksiä ja arvioita niiltä, ​​jotka eivät ymmärrä heidän tunteitaan ruuan suhteen. Ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan ortoreksiapotilaat eivät nauti ruoasta samalla tavalla kuin joku, jolla on terveelliset suhteet ruokaan.

Terveellisesti syövä ihminen nauttii ja pitää ruokia polttoaineena ja ravitsevana vartaloaan. Ei ole ylimääräistä ajatteluprosessia tai huolta ruuan saannista. Ortoreksiapotilaat tuntevat tyypillisen hyveellisyyden syöessään hyviä tai turvallisia elintarvikkeita. Jos he poikkeavat itse asettamistaan ​​äärimmäisistä ruokavaliorajoituksista, se aiheuttaa ahdistusta ja itsensä ryöstämistä.

Monet ihmiset kärsivät ortoreksian oireista

Orthorexia Nervosa on termi, jota ei ole vielä kliinisesti diagnosoitu häiriöksi. Monet ihmiset kärsivät kuitenkin heikentävistä oireista ja ortoreksian tunnuksella. Koska puhtaan syömisen ruokavaliotrendit ovat yleistyneet, lääkärit ja tutkijat ovat kiinnostuneempia tästä aiheesta.

Yhteiskunta on hyväksynyt pakkomielteisen terveellisen ruokailun ja laihaisuuden yleisenä tapana. Ortoreksiapotilaiden käyttäytyminen on ollut väärissä paikoissa, ja ne, jotka haluavat saavuttaa samat tavoitteet, ovat nähneet jopa suotuisasti.

Orthorexia-potilaat kokevat kiitoksen voimavaroiksi samalla kun piiloutuvat ajatukseen, että syövät oikein ja terveellisesti. Tämän ongelman takia monet eivät tiedä kuinka ongelmallinen ortoreksia ja oireet voivat tulla.

Puhdas syöminen stigmat ja ortoreksia

Puhtaasta syömisestä on tullut suosittu ruokavalion malli, jossa keskitytään oikeaan ravitsemukseen. Monet ihmiset ovat parantaneet terveyttään ja kuntoaan käyttämällä tämän tyyppistä syömistä, joka on tyypillisesti rajoittavaa luonnetta. Siihen sisältyy tietoinen pyrkimys välttää epäterveellisiksi tai epäpuhtaiksi katsottuja ruokia. Tämä voidaan viedä äärimmäiselle tai pakkomielteiselle tasolle, jossa ortoreksiasta voi tulla potentiaalinen ongelma. Puhdasta syömiseen on osoitettu liittyvän myös sosiaalisia leimauksia.

Tutkimuksen mukaan on olemassa merkittävää näyttöä siitä, että ihmisiä arvioidaan syömiskäyttäytymisensä perusteella. Esimerkiksi henkilöitä, jotka syövät vähärasvaista ruokavaliota, pidetään houkuttelevampana, positiivisempana ja tietoisimpana verrattuna rasvapitoista ruokavaliota käyttäviin. Muita vähärasvaisia ​​ruokavalioita syövien ihmisten mielipiteet pitivät niitä korkea-asteisina, onnettomina, epäsosiaalisina ja itsekeskeisinä.

Tutkimukset osoittavat sekalaista asennetta terveellisesti syöviä kohtaan, mutta ehdottaa mahdollisia sosiaalisia vaikutuksia heidän puhtaan syömisen käyttäytymisensä. Lisäksi syömishäiriöistä kärsivillä henkilöillä on kielteinen mielipide. Puhtaan syömisen kielteinen leima ja ortoreksian oireet ovat saaneet monet ihmiset olemaan hiljaa mahdollisesta ongelmasta.

Yksi sosiaalisia käsityksiä tutkittava tutkimus vaati osallistujia lukemaan lyhyen kuvauksen 149 naisesta, jotka esittelivat heidän elämäntapansa ja ruokailutottumuksensa. Naisten oikeudenmukaiseksi arvioimiseksi perustettiin kontrolliryhmä, joka selitti heidän elämäntapaansa, mutta ei mainintaa syömismalleista. Vapaaehtoisia pyydettiin arvioimaan miten he tunsivat jokaisen naisen.

Tutkimustulokset osoittivat vähemmän positiivista asennetta puhtaan ruokavalion omaajiin verrattuna kontrolliryhmään. Osallistujat arvioivat myös olevansa kiinnostuneita olemaan sosiaalisia naisten kanssa, joiden katsottiin syövän puhdasta. Syömishäiriöitä saivat vähemmän negatiiviset kuin puhtaat syövät verrattuna kontrolliryhmään.

Vaikuttaa siltä, ​​että puhtaalla syömiskäyttäytymisellä voi olla kielteisiä sosiaalisia seurauksia, etenkin kun siitä tulee äärimmäistä (orthorexia nervosa). Tutkimuksen mukaan on tärkeää kehittää paremmin ymmärrystä häiriintymättömän syömisen eri muotoihin liittyvästä leimautumisesta. Se olisi positiivinen askel eteenpäin näiden olosuhteiden kärsivien sosiaalisen taakan vähentämisessä tai poistamisessa.

Toipuminen on mahdollista

Orthorexia Nervosa on vakava tila, jolla voi olla tuhoisia henkisiä ja fyysisiä sivuvaikutuksia. On vaikea myöntää, että sinulla on ongelma ruokafobioiden kanssa. Monet ortoreksiapotilaat kieltäytyvät käyttäytymisensä.

Sukellus ruokakäyttäytymisen henkiseen ja emotionaaliseen puoleen on välttämätöntä ortoreksian voittamiseksi. Tämä tehdään parhaiten syömishäiriöiden hoitoon perehtyneen ammattilaisen kanssa.

Toipuminen on mahdollista ortoreksiapotilaille, jotka ovat halukkaita ryhtymään muutoksen edellyttämiin toimiin. Tähän sisältyy realististen ja terveellisten näkemysten antaminen ruuan saannista. Kansallisen syömishäiriöjärjestön mukaan yksilöt syövät silti terveellisesti, mutta saavat erilaisen käsityksen siitä, mikä on terveellinen syöminen.

Muutamia palautusvaiheita ja uusia näkemyksiä ruoasta ympäröivät:

  • Ruoan saanti ei tee sinusta parempaa ihmistä.
  • Itsetunto ei perustu ruokavalion laatuun.
  • Henkilöllisyytesi siirtyy pois syömästäsi ruuasta.
  • Elämäsi sisältää muita tärkeitä asioita, työtä, hauskaa ja suhteita.
  • Saat laajemman määritelmän siitä, kenelle olet, sen sijaan, että keskittyisit ruokaan.
  • Ruoka on tärkeää, mutta vain yksi pieni osa elämää.
urheiluravinteiden yleiskatsaus