• 29.11.2020

Ortoreksia: Kun "puhdas syöminen" menee liian pitkälle

Jokainen tietää ruokahaluttomuus ja bulimia epäjärjestykseen syömiseen liittyen mutta kuntoteollisuudessa on yleistymässä uusi "terveellinen" syömishäiriö, orthorexia nervosa.

Ortoreksia, vaikka American Psychological Association ei ole vielä tunnustanut sitä viralliseksi syömishäiriöksi, on määritelty "maniakkiseksi pakkomielle terveellisestä ruuasta", ja se on epävirallisesti "diagnosoitu" yhä useammin, mahdollisesti samanaikaisesti kehon kulttuurin ja kehonrakennuksen kasvun kanssa, sekä urheilulajeja kuten voimanosto ja CrossFit.4

Figuurikilpailijana ja ravitsemusvalmentajana tiedän kokemuksestaan ​​haasteet, jotka rajoitetun ruokavalion ylläpitämisellä voi olla, ei vain fyysisesti, vaan henkisesti ja henkisesti. Vaikka sitoutuminen ruokavalioon on ratkaisevan tärkeä sekä kilpailijoille että urheilijoille, välillä on hieno raja menestys ja kiusata, en voi korostaa tarpeeksi tasapainon ja maltillisuuden merkitystä.

Orto-Mitä?

Ortoreksia (Orthos: oikea, orexia: ruokahalu) yleensä sillä on vähemmän tekemistä ruoan kanssa määrä ja enemmän tekemistä ruuan kanssa laatu. Tämä on toisin kuin muut syömishäiriöt, kuten anoreksia ja bulimia, joissa kärsivät kiinnittyvät ruoan määrän rajoittamiseen ja hallintaan.2

"Ortoreksialle on ominaista sosiaalisten suhteiden kielteinen vaikutus tai menetykset, emotionaalinen tyytymättömyys ja jatkuva ja pakkomielteinen ajatus ruokasta."

Dr. Steven Bratman keksi Orthorexian kuvaamaan pakko-ajatusta kuluttaa ruokia vain, jos ne ovat “puhtaita”, “puhtaita” ja “orgaanisia”. johtava sairastuneita välttämään tiettyjä ruokia, jotka eivät täyttäneet näitä kuvauksia ja vaarassa "saastumista". Urheilijoiden ja kilpailijoiden kohdalla pakkomielle keskittyy enemmän ruokien vaikutukseen ulkoiseen fysiikkaan ja ulkonäköön kuin alkuperäiseen terveyteen ja terveyteen keskittymiseen. ”Puhtaus”. Yksilöllisestä päättelystä riippumatta ominaisuudet ovat samat ja johtavat kohtuuttomaan sosiaaliseen ja psykologiseen stressiin sekä mahdollisiin ravitsemuspuutteisiin.1

Kehyskulttuurin ongelma, johon olen uppoutunut päivittäin, on se, että siitä, mikä alun perin alkaa ruokavaliona elämäntavan muuttamiseksi tai henkilökohtaisen tavoitteen saavuttamiseksi, voi helposti tulla pakkomielle ja stressitekijä. Kuten Bratman totesi aiheeseen liittyvässä alkuperäisessä artikkelissa, "Minulla ei ole huomattavaa tahtoa valtaa ruokavaliota, joka eroaa radikaalisti lapsuuden ruokailutottumuksesta ja ympäröivästä kulttuurista, harvat tekevät tämän muutoksen houkuttelevasti." monet vievät sen äärimmäisyyden kumpaankin päähän, mikä johtaa pian pakkomielteisiin-pakonomaisiin taipumuksiin.

LIITTYVÄT: Miksi laihduttaminen on haitallista terveydellesi

Ortoreksialle on ominaista sosiaalisten suhteiden kielteinen vaikutus tai menetykset, emotionaalinen tyytymättömyys ja jatkuva ja pakkomielteinen ajattelu ruoasta. Käyttäytyminen alkaa positiivisella vaikutuksella yksilön elämään, erityisesti kilpailijalle tai urheilijalle, mutta ruokavaliosta tulee lopulta useimmat tärkeä osa ortoreksikon elämää, kun hän menettää tasapainon.

Onko minulla sitä? Kustannus-hyötyanalyysi

Edellä kuvatut ominaisuudet yhdistävät yleensä tunteet, joita useimmat kilpailijat valmistelevat painoluokkatapahtumaan. Rajoitetun ruokavalion noudattaminen kokonaisista ruuista, jotka on punnittava, mitattava ja ajoitettava voitaisiin helposti pitää pakkomielle, ja luultavasti on.

LIITTYVÄT: Pelon ja rakkauden ero kuntoilussa

Erottava tekijä arvioitaessa, oletko ottanut ruokavalion painopisteesi liian pitkälle, on se, onko kyse väliaikaisesta vai ei. Jos sitoudut tiukkaan hoito-ohjelmaan asetetun valmistusjakson ajan - välttäen mahdollisesti sosiaalisia retkiä, jotta et kohtaa kasvia kanansiipien lautaselle, jos sinulla on mielialanvaihteluita, koska Food Network -mainokset eivät lakkaa tulemasta televisioon, ja etsivät jatkuvasti #foodpornia Instagramista - on todennäköistä, että palattuaan tasapainoisempaan sesongin ulkopuoliseen aikatauluun tasapaino saavutetaan.

Ongelma ilmenee niille, jotka eivät pysty tapahtuman jälkeen palaamaan takaisin terveelliseen ja tasapainoiseen elämäntapaan. Ruokavalion pakkomiellestä tulee pitkäaikaista väkivaltaa ja se johtaa elämänlaadun heikkenemiseen ja yleiseen sosiaaliseen tuskaan.

"Voit itse asiassa saavuttaa ruokavalion menestyksen samalla kun nautit jatkuvasti tapahtumista ja aktiviteeteista, jotka sinulla on aina yhdessä."

Vaikka ortoreksian ”diagnoosin” tarjoaminen kilpailijoille ja urheilijoille voi olla harmaa alue urheilun vaatimusten vuoksi, ehdotetut diagnostiset testauskriteerit sisältävät joitain seuraavista kysymyksistä:

  • Katsotteko alas muita, jotka eivät syö tällä tavalla?
  • Vietätkö yli kolme tuntia päivässä terveellisiä ruokia ajatellen?
  • Vaikeuttaako ruokavalio sinun syömistä muualla kuin kotona, etääntyäsi perheestäsi ja ystävistäsi?

Ammattilaisten mukaan jos vastaat "kyllä" kahteen tai useampaan näistä kysymyksistä, kärsit ehkä ortoreksiasta. En voi sanoa, että tiedän kilpailijoita, jotka läpäisivät testin. Mutta jos vastaukset "kyllä" aiheuttavat sinulle ahdistusta ja voivat mahdollisesti häiritä päivittäistä toimintaa, kotielämääsi ja elämänlaatua, uskon, että tekemäsi ruokavaliovalinnat saattavat olla huolestuttavia.

LIITTYVÄT: 6 päivittäistä harjoittelua kehon ja itsesi rakastamiseksi

Jos vastatessasi kielteisesti joihinkin näihin kysymyksiin et usko, että ruokavalionnegatiivit ovat suuremmat kuin hyödyt, voi olla aika arvioida uudelleen. On tärkeää, että sesongin ulkopuolella on vähemmän ”kyllä” vastauksia. Tämä osoittaa, että henkilö ylläpitää realistista ja terveellistä elämäntapaa ympäri vuoden eikä kehitä pakkomielteitä.

Tasapainon saavuttaminen ja normaalin ylläpitäminen

Vaikka monet kehonrakentajat ja urheilijat sitoutuvat suuren osan päivästään pitämään yllä asianmukaista ruokavaliota, valmistamaan aterioita ja keskittymään ruokavaliosuunnitelmaansa, harjoittamalla maltillisuutta ja satunnaista hemmottelua, uskon, että häiriö voidaan välttää.

"Erottava tekijä arvioitaessa, oletko keskittynyt ruokavalioosi liian pitkälle, on se, onko kyse väliaikaisesta vai ei."

Mutta juuri yhä useammin otan yhteyttä urheilijoihin ja kilpailijoihin, sekä miehiin että naisiin, jotka leijuvat, jos eivät ylitä viivaa tavalla, josta ei enää ole hyötyä ruumiille tai miellelle. Kyvyttömyys harjoittaa tasapainoa ja maltillisuutta voi johtaa siihen, että yksilön elämänlaatua ei enää paranneta valitsemallaan ruokavaliotyypillä.

Kilpailijana on joskus ollut mieluumpaa jäädä kotiin sen sijaan, että altistuisin ruoille, joita en voi saada, mutta koska tiedän, että tämä elämäntyyli on minun valintani, Teen muutoksia ja kompromisseja ylläpitääksemme sosiaalista normaalia ja suhteita.

LIITTYVÄT: 5 vaihetta itsetuntemuksen kehittämiseen

Löydän tavan nauttia ystävien ja perheen seurassa, enkä pidä ruokavaliovalintaa muiden päällä. Suunnittele "ilmaiset ateriat" ystävien ja perheen kanssa ja tee heistä retki, valitse ateria, jos pystyt palvelemaan sitä ohjelmassasi, tai tarjoa vaihtoehtoinen aktiviteetti ryhmäksi, jossa voit nauttia toistensa yrityksestä huolimatta ruokavaliosi. Voit itse asiassa saavuttaa ruokavalion menestyksen samalla nauttiaksesi tapahtumista ja toiminnoista, jotka aina olette yhdessä.

5 tapaa ylläpitää tasapainoa

  1. Vältä leikkaamasta kokonaisia ​​ruokaryhmiä ja / tai makroravinteita pitkäksi aikaa.
  2. Älä sulje pois sosiaalisia retkiä ja pysy ruokavaliosi takia kotona tapahtumista.
  3. Pidä aikataulu ja yksityiskohtainen suunnitelma siitä, miten ja milloin aiot ottaa uudelleen käyttöön rajoitettuja ruokia.
  4. Täytä huijausateriat / vetoomukset, jotta säilytetään kyky sulattaa kaikki ruuat ja vältetään puutteet.
  5. Jos olet juuttunut aterian ulkopuolelle, pidä kiinni tarjolla olevista asioista sen sijaan, että ohitat ateriat kokonaan.

LIITTYVÄT: Miksi syöt niin?

Jos ruokavaliosi ei enää paranna elämääsi ja aiheuttaa ahdistusta, ota hyvä älä epäröi hakea ammatillista apua auttaaksesi sinua palaamaan terveelliseen ja tasapainoiseen elämäntapaan.

Viitteet:

1. Bratman, S.”Terveysruoka Junkie” Joogapäiväkirja. 1997; Lokakuu.

2. Boncachea, B., Zamora, M., Sanchez, G., & Rial, R. “Orthorexia nervosa: uusi syömiskäyttäytymishäiriö? ” Actas Esp Psiquiat. 2005; 33(1): 66-68.

3. Davis, J. “Orthorexia: Hyvä ruokavalio meni pahaksi.” WebMD-uutisarkisto. 2000: 1-4.

4. Donini, L. M., Marsili, D., Graziani, M. P., Imbriale, M., ja Cannella, C. “Orthorexia nervosa: Alustava tutkimus diagnoosiehdotuksella ja yritys mitata ilmiön ulottuvuus.” Syömishäiriöt. 2004; vol. 9: 151-157.

Kuva 1: Jorge Huerta.

Valokuvat 2, 3 ja 4 Shutterstockin luvalla.

ruokavalio, ravitsemus, paleo, keto, vegaani, kasvissyöjä, hiilihydraatit, puhdas syöminen, ortoreksia, ravitsemus