• 28.11.2020

Ananas Chile-Lime-kanavalaat

Nämä kananvartaat, jotka tarjoillaan pääruokana tai alkuruokana, täydennetään mausteisella-makealla ananas-lime-marinaadilla. Tarjoile sekoitettujen vihannesten päällä tai riisijauhossa kevyen illallisen vuoksi. Tämä on myös täydellinen kunto-ateria, joka tarjoaa kaikki palautumiseesi tarvittavat hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit.

ainekset

  • 1 kuppi tuoretta ananaksen paloina
  • 2 rkl tuoretta limemehua
  • 1 tl jauhettua chilepippuria
  • ? teelusikallinen suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 kiloa luutonta, ihottomia kananrintaa
  • 1? kiloa punaisia ​​perunoita iholla
  • 2 keskikokoista vihreää paprikaa, siemennetty

Valmistautuminen

Ananasmarinadi

  1. Pyöritä ananaa keittokoneessa tai tehosekoittimessa, kunnes sen koostumus on tasainen. Lisää limemehu, chilejauhe, suola ja oliiviöljy ja jatka yhdistämistä.

  2. Kaada marinaatti yhden gallonan vetoketjullinen pussiin.

vartaat

  1. ? Lävistä kananrinta haarukalla eri paikoissa pinnan yli varmistaaksesi marinoinnin imeytymisen.

  2. Kuutioi kana 1-tuumaisiksi paloiksi. Lisää kana vetoketjullinen pussiin ja anna sen marinoida jääkaapissa 1 - 2 tuntia.

  3. Peitä perunat vedellä keskimmäisessä kattilassa ja kiehauta keskilämpötilassa. Vähennä lämpöä ja kiehauta, kunnes perunat ovat haarukkaa. Poista pienemmät perunat potista tarpeen mukaan, jotta ne eivät ylikuumene. Sientä perunaa on vaikea pitää vartaassa.

  4. Kun kana on marinoitu, aseta uuniteline siten, että vartaat ovat noin 3 tuumaa paahtavan elementin alapuolella. Kuumenna broileri.

  5. Peitä paahtava pannu tinakalvolla ja suihkuta öljyllä. Pujota muutamia pieniä reikiä haarukalla folion läpi, jotta tyhjennys tapahtuu. Vaihtoehtoisesti aseta jäähdytysteline foliolla vuoratun leivinlevyn päälle vaihtavan paahtavan pannun aikaansaamiseksi.

  6. Leikkaa keitetyt perunat ja paprikat 1 tuuman kuutioiksi tai paloiksi. Kierrä perunat, paprikat ja kana vartaalle ja aseta ne paahtavalle pannulle. Harjaa vartaat marinaadilla.

  7. Aseta broilerin alle noin 10 minuutiksi, kunnes paprikat hirsivät ja kana näyttää olevan noin puolet valmista. Käännä vartaat, harjaa ne muulla marinaadilla ja hauduta vielä 6-8 minuuttia, kunnes vihreät paprikat hiilevät ja kana on keitetty perusteellisesti.

Ainesosien muunnelmat ja korvaukset

Punaista ja keltaista paprikaa voidaan käyttää vihreän paprikan sijasta.

Säilytettyä ananasta voidaan käyttää tuoreen ananan sijasta.

Ruoanlaitto- ja tarjoiluvinkit

Jos käytät puisia vartaita, liota ne vedessä ennen käyttöä, jotta ne eivät pala uunissa. Marinoi kanaa jopa 24 tuntia. Pidempi marinointiaika lisää maun tunkeutumista.

Nämä vartaat voidaan grillata paistetun sijaan.

reseptit, terveysolosuhteet reseptit, ibs reseptit