• 03.12.2020

Make-Ahead Veggie -kantoiset munakupit-resepti

Aamun aloittaminen terveellisellä aamiaisella on hieno tapa pysyä raiteilla koko päivän. Suosittelen syömään terveellistä sekoitusta proteiinia, kuitua ja rasvaa pysyäksesi täynnä ja energinen tuntien ajan. Munan ruokia ovat suosikki unohtaa paljon proteiinia. Kotona tehtyinä ne ovat ravitsevia, herkullisia, edullisia ja hyvä valinta niille, joilla on korkea verenpaine.

Nämä munakupit ovat täydellinen terveellinen aamiainen kiireisille perheille, jotka etsivät jotain tarttuvaa ja menevät aamulla. Ne ovat myös loistava tapa livahtaa vihanneksia aamuateriaan. Munien, maidon ja vihannesten välillä saat paljon proteiinia, kuitua ja vitamiineja pitääksesi terveesi nostamatta verenpainetta samalla tavalla kuin läpi aamupala.Sipulit ja paprikat lisäävät myös paljon makua ilman suolaa tai natriumilla täytettyä rasvaista lihaa.

ainekset

  • Oliiviöljysuihku
  • 1/4 kuponkia, kuutioiksi
  • 1/4 kuppi paprikaa, kuutioiksi
  • 1/4 kupillista kuutiota
  • 3 isoa munaa
  • 1/4 kuppia rasvatonta maitoa
  • 1/2 tl vastakrakattua mustapippuria
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta

Valmistautuminen

  1. Kuumenna uuni lämpötilaan 350F. Viivaa muffinssipullot silikoni-muffinivuoroilla tai suihkuta kypsennussumulla.

  2. Jaa sipuli, paprikat ja sienet muffinssikuppien välillä.

  3. Vatkaa kulhoon munat, maito, pippuri ja valkosipulijauhe. Kaada vihannekset muffinssikuppeihin, jättäen vähän tilaa kunkin kupin yläosaan.

  4. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes munat ovat paikoilleen. Poista uunista ja anna jäähtyä. Varastoi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään.

Ainesosien muunnelmat ja korvaukset

Käytä minkä tahansa tyyppisiä vihanneksia, jotka kuulostavat hyvältä. Parsakaali, lehtikaali ja parsa maistuvat kaikilta näistä munakuppeista. Voit myös käyttää mitä tahansa jäljellä paahdettuja vihanneksia tonnia makua varten!

Ruoanlaitto- ja tarjoiluvinkit

Käytän silikonileivukuppeja, joten munat eivät tartu pannuun. Jos sinulla ei ole, voit käyttää metalli- tai paperivuoroja, mutta muista poistaa ne ennen lämmitystä mikroaaltouunissa.

Kuumenna uudelleen lämmittämällä muna-muffinit paperipyyhkeeseen ja mikroaaltouunilla mikroaaltouunille turvalliselle levylle 30–60 sekunnin ajan.

Suosittelen syömään näitä munakuppeja tarjoilemalla suosikkihedelmiäsi ja pala täysjyväleivän paahtoleipää tai halforia täysjyväpaistetta tasapainoiseksi aterioksi. Jos todella kiire, voit kiinnittää yhden täysjyväisen englantilaisen muffinin keskelle siivujuustoa nopeaa aamiaista varten. Tarjoile myös suosikkisalsan kanssa, jos haluat!

reseptit, terveystilojen reseptit, korkea verenpainereseptit