• 04.12.2020

Ei vain koirille: paahdetun luuydinluun resepti

Jokainen koiran rakastaja tietää, kun heität koiran luuydinluun, he menevät heti hulluksi. On syytä, että luuydin houkuttelee heitä. Tämä helposti saatavilla oleva, kustannustehokas superruoka tarjoaa vertaansa vailla hyvää urheilijalle meissä kaikissa.

Miksi luuydinluut?

Nämä ovat vain joitain luuytimen eduista:

  • Luuytimen välttämättömät rasvahapot tukevat paranemista.
  • Omega-3: t auttavat aivojen toimintaa, joka on olennainen osa urheilullista suorituskykyä.
  • Luuytimessä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, jotka tukevat hormonaalista, sydän- ja immuunijärjestelmää.
  • Luuytimen on tiedetty tukevan yleistä psykologista hyvinvoinnin tunnetta.

Urheilullinen suorituskyky on sidoksissa sekä fyysiseen että henkiseen hyvinvointisi. Luuydin tarjoaa tärkeitä ravintoaineita näiden ja muiden tarpeiden tukemiseksi. Ja lisäbonuksena on helppo valmistaa.

Luuytimen kauneus on, että voit tehdä vähän ylimääräistä ja lisätä sen aterioihin koko viikon ajan. Voit esimerkiksi lisätä kauhan keittoon tai paistettuihin vihanneksiin tai käyttää sitä kuin voita bataattina. Lisää paahdettua luuytintä mihin tahansa, kun harkitset rasvan lisäämistä selkeän ja ihastuttavan maun antamiseksi.

Luuydinluiden ostaminen

Suosittelen sinua menemään paikalliseen lihakauppaan tai ruokakauppaan ja pyytämään heitä näyttämään sinulle luuytimen luut. Pyydä teurastaja viipaloimaan luuydin pystysuoraan. Tällä tavalla luuytimen molemmat puolet näyttävät puolelta ympyrää. Luuytimen luun leikkaaminen tarjoaa näin kokille kauniin esityksen. Se mahdollistaa myös yrttien makujen naimisiin luuytimen ja tarjoaa tasaisen ruoanlaiton.

"Luuytimen kauneus on, että voit tehdä vähän ylimääräistä ja lisätä sen aterioihin koko viikon ajan."

Paahdetussa luuytimessä on monia erilaisia ​​makuja sen mukaan, kuinka paljon kokit sitä. Suosittelen aloittamista pidemmistä paistoajoista ja työskentelystä takaisin. Aloita keittämällä sitä 45 minuutin ajan 350 °: ssa ja lyhennä sitten aikaa halutulla tavalla sieltä.

Paahdettu luuydin

Ei vain koirille: Paahdettua luuydinlääkeresepti - Terveellinen syöminen, rasvahapot, reseptit, omega 3, aterian suunnittelu, ruoanlaitto, punainen liha, liha, resepti

Luuytimen luut ennen keittoa (vasen) ja sen jälkeen (oikea)

ainekset:

  • Luuytimen luut
  • Tuoreet yrtit (suosittelen timjamia ja rosmariinia)
  • Suola ja pippuri (suosittelin vaaleanpunaista Himalajan merisuolaa)

Valmistautuminen:

  1. Viivaa evästearkki tai pannu pergamenttipaperilla ja lämmitä uuni 350 °: seen.
  2. Aseta luuytimen luut pergamenttipaperin rasvapuolelle ylöspäin ja ripottele halutut tuoreet yrtit, suola ja pippuri.
  3. Keitä noin 45 minuuttia tai kunnes se on hieman kuplistunut ja ruskea. Poista, palvele ja nauti.

Enemmän kuin tämä:

  • On-the-Go-vapaamuurarien ateriat kiireisille urheilijoille
  • 2 helppoa kotitekoista pekonireseptiä
  • 2 maustettua luuliemi reseptejä flunssakauden hoitamiseksi
  • Mitä uutta lihaksen rikkoutumisessa tänään

Viitteet:

1. Sisson, M. Luuydin: Herkullinen, ravitseva ja aliarvioimaton. Markin päivittäinen omena, 2015.

2. Vien, A. Luuytimen uskomattomat terveyshyödyt. LA terveelliset elämäntavat, 2013.

Kuva 1: Shutterstock.

Kuva 2: PaleoBOSS Lady.

reseptit, resepti, liha, punainen liha, ruoanlaitto, aterian suunnittelu, rasvahapot, omega 3, reseptit