• 04.12.2020

Jauhoton maapähkinävoi kaurapurra resepti

Haluatko ravitsevaa välipalaa, joka voi myös mennä jälkiruokaksi? Nämä gluteenittomat maapähkinävoi-kauran puremat sisältävät herkullisen tumman suklaan ja maapähkinävoin yhdistelmän, jolloin saadaan tyydyttävä välipala, ja kaurahiutaleet lisäävät vähän liukoista kuitua. Rakastan eniten näistä puremista matcha-vihreän teen jauheen salaisuutta, joka sisältää enemmän antioksidantteja.

ainekset

  • 1 kuppi vanhanaikaisia ​​kaurahiutaleita
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • 1 tl matcha-jauhetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 kuppia luonnollista, kermaista maapähkinävoita
  • 1/4 kuppia vaahterasiirappia
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 1/2 kuppi karvasmakea suklaa-siruja
  • 1/2 tl vaniljauutetta
  • 2 tl kookospähkinänkermaa (tai kookosmaitoa)

Valmistautuminen

  1. Yhdistä keskipitkässä sekoitusastiassa kaikki kuivat ainesosat: kaurajyvä, chia-siemenet, matcha-jauhe ja kaneli. Sekoita seos yhdistyäkseen hyvin.

  2. Lisää maapähkinävoi, vaahterasiirappi ja vanilja. Sekoita uudelleen, kunnes seos on sekoitettu perusteellisesti. Aseta kauraseos jääkaappiin 10 minuutiksi.

  3. Ota kauraseos ulos jääkaapista ja rullaa ne palloiksi kasuttavalla ruokalusikalla. Tämä tekee noin 12 palloa. Aseta takaisin jääkaapissa vielä 10 minuutiksi kovettuaksesi ennen sukellusta suklaaseen.

  4. Lisää pieneen kastikepottiin suklaasirut, vanilja ja kookoskuorekerma tai maito. Käännä lämpö alhaiseksi ja sulaa suklaa hitaasti sekoittaen. Keitä matalalla, kunnes seos on täysin sileä. Ole varovainen, ettet polta sekoitusta, silmällä sitä ja älä kävele pois!

  5. Ota kauran puremat jääkaapista ja kasta molemmat varovasti sulatetulle suklaalle toisella puolella. Aseta ne tasaiseksi kalvolla vuoratulle leivinupille, kun ne on kastettu suklaaseen. Aseta pakastimeen kovettumaan.

  6. Pidä ne jääkaapissa ja nauti milloin haluat. Voit myös säilyttää ne pakastimessa, jos haluat nauttia niistä myöhemmin.

Ainesosien muunnelmat ja korvaukset

Nämä pallot ovat herkullinen maapähkinävoin kanssa, mutta kaikki pähkinävoit olisivat yhtä herkullisia. Jos sinulla on pähkinäallergia, harkitse auringonkukka siemenvoin käyttöä sen sijaan. Voit myös vapaasti käyttää paksuista kermaisen maapähkinävoin sijasta ylimääräisen raikkauden aikaansaamiseksi.

Vaikka tumma suklaa nostaa hieman näiden puremien ravintoarvoa, voit sulattaa henkilökohtaisen suosikkisuklaasi. Karvamakea suklaa on hyvä valinta, koska se ei ole liian makea, koska seoksessa on jo runsaasti makeutta vaahterasiirappista.

Voit tehdä niistä luonnollisesti makeutettuja vaihtamalla vaahterasiirappi pois ja käyttämällä murskattuja päivämääriä. Makeistaa päivämäärillä kaatamalla kuumaa vettä päivämäärien päälle pieneen kulhoon ja anna istua vähintään 15 minuuttia, jotta ne voivat pehmentyä. Valuta ylimääräinen vesi ja soseuta päivämääriä haarukalla, kunnes muodostuu tasainen tahna. Lisää tämä tahna kauran seokseen. Voit myös kokeilla kypsennetyn banaanin muhennusta vaihtoehtoisena luonnollisena makeutusaineena. Vaihtoehtoisesti sokerin vähentämiseksi käytä puoli vaahterasiirappimäärää ja lisää siihen makeuttamaton omenakastike.

Matcha-jauhemaku on melkein huomaamaton, mutta jos haluat vahvemman läsnäolon, lisää vain puoli tl tai niin. Jos sinulla on vaikeuksia löytää matcha-jauhetta, jätä se kokonaan pois.

Ruoanlaitto- ja tarjoiluvinkit

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi leivontaa. Se on erityisen hieno kesäkaudella.

Käytettyjen ruokien määrän minimoimiseksi sekoita kaikki kauraseoksen aineosat yhteen kulhoon. Voit myös säästää aikaa käyttämällä suklaa-siruja, jotka ovat käteviä sulattaa sen sijaan, että tarvitset pilkkoa suklaata.

Kauran puremia ei tarvitse jäähdyttää mistään elintarviketurvallisuussyistä, mutta suklaa sulaa muuten. Lisäksi se pitää pallot ehjinä. Säilytä niitä pakastimessa, koska et välttämättä aina viimeistele koko erää muutamassa päivässä. Tällä tavalla voit ottaa yhden tai kaksi ulos tarpeen mukaan ja ne ovat yhtä herkullisia pakastettuja kuin ne sulatetaan. Nauti niistä välipalana päivän aikana tai kevyeksi jälkiruokaksi illalla.

reseptit, terveystilojen reseptit, keliakiataudin reseptit